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凉拌木耳黄瓜
2023-01-26

能健脾益气开胃消食治食欲不振下利失眠症心悸健忘

适宜人群:

一般人群可食用。

禁忌人群:

【儿童、疮疡肿毒、哮喘,过敏】体质的人应慎食。

凉拌木耳黄瓜 所需材料

黄瓜一根

干木耳100克

红尖椒2个

植物油适量

盐适量

大蒜子5粒

生姜少许

蒸鱼豉油2勺

蚝油1勺

鸡精少许

芝麻少许

陈醋2勺 凉拌木耳黄瓜 做法步骤详解

1

准备所需食材

2

干木耳泡发后用开水煮三到五分钟,捞出过冷水后沥干水份;黄瓜拍烂切成小段,放少许盐腌制十分钟;红尖椒洗净去蒂切成小圈;大蒜子、生姜切成末

3

腌制好的黄瓜去掉水份,加入木耳一起拌匀备用

4

热锅下油,加入辣椒、蒜末姜末爆香

5

再加入蒸鱼豉油、蚝油、芝麻、陈醋、鸡精一起煮一分钟左右

6

将煮好的汤汁淋在拌好的木耳黄瓜上

7

搅拌均匀后就可以装盘了